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長崎島原手延そうめん 品番0545994

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毎日暑い夏が続いていますが、暑い夏に食べたくなるのがそうめんです。
コストコで、毎年この時期に買うのが、この長崎島原手延そうめん。
1kg(20束)も入っているので、ひと夏、使えます。

パッケージはこんな感じです。
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何年か前に、この長崎島原手延そうめんの試食をしていて、その試食で
食べた感動から、毎年夏に、この手延そうめんを買うようになりました。
それから、ずっとパッケージは変わっていません。

名前の通り、長崎県南塩原市の会社が作っている商品です。
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手延そうめんのゆで方が書いてあります。
めん100gに対して1リットル以上のお湯の中にそうめんをいれて、
たったの1分半でゆであがります。

袋の中には、このような黒帯のそうめんが入っています。
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残ったものはジプロックに入れて保存します。
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実は、一番最初に試食で食べたときは、かつおの枯節を使っためんつゆで
試食したのですが、そのめんつゆがとても美味しかったのですが、ちょっと
高いので、私の場合は、市販の昆布つゆを使っています。
もし、コストコで当時試食していた枯節のめんつゆが売っていたら、今度
買って紹介しますね。

さて、そうめんが茹で上がったら、ざるに氷を入れて、一気に冷やします。
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出来上がりはこんな感じです。

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コシがあって、麺に味がついているのですが、絶妙な塩加減で、とても
美味しいです。とてもシンプルな味ではあるのですが、他のそうめんと
は全然違います。

この夏休みのお昼ご飯にオススメです。

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書いた人:コストコ男子



コストコアドバイザー
千葉県千葉市在住。妻と子供2人の4人家族。
コストコ歴10年以上のコストコ熱烈カスタマー。
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幕張倉庫店をメインに出没中。

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