クリスマスパーティー用に、久々に購入したアトランティックサーモン。
コストコの人気商品ではあるが、前よりも1パックが大きくなり、
値段も高く感じてしまうため、少し敬遠がちになっていた。
しかし、たまにはこのコストコのサーモンを食べてみたい！
ということで、買ってみたので、早速紹介しよう！
Contents
コストコでアトランティックサーモンフィレを買ってきた！お値段は？
さて、クリスマスパーティーの当日、コストコに行ってアトランティック
サーモンフィレを買ってきた！
ちょっと早めのクリスマスパーティー。
まあ、この大きさを見てほしい！
大きいでしょ！
そして、肝心のお値段だが3,528円！今回は1,184ｇ入っている巨大なパックだった。
100グラム当たり298円（税込）だ。
以前よりも高く感じてしまうのは、1パックの大きさが大きく
なったためだ。
まあ、100グラム298円なら許容範囲。
なにしろ、ノルウェーから空輸で生のまま送られてくるのだから、
かなり価値がある！
表面のサーモンの模様がとても美しい！
コストコのサーモンを切り方
さあ、パックからコストコのサーモンを取り出して、カットしていく。
まずは、まな板の上にパックから取り出したコストコのサーモンを
デデーンと広げる。
どう？この迫力！
今回は、ごくごくスタンダードで一番旨い「わさび醤油」での食べ方！
その切り方は簡単だ。
まず、真ん中をスーッとタテに切る。
そしたら、それぞれのサクを一口ずつカットしていく。
折角なので、かなり厚切りにカットしよう！
刺身用にカットするには、さすがに普通の文化包丁では難しい。もしまだ持ってないなら、おすすめの包丁はこれだ。
[amazonjs asin=”B000BWRMWG” locale=”JP” title=”下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 210mm OVD-16″]
アマゾンの柳刃包丁のカテゴリで、ベストセラー1位に輝いている商品だ。値段もお手頃。（2015年12月26日現在）
さて、切り分けたアトランティックサーモンをお皿に盛りつけしたら完成だ！
超カンタン！
しかもメチャクチャ美味しそうでしょ？
見た目も美しい！
コストコのアトランティックサーモンをわさび醤油で食べてみる！
切り分けたサーモンをわさび醤油で食べてみた！
うん！やっぱりめちゃくちゃ旨い！
脂がのっていて、口の中でとろける！しかも新鮮なので、生臭さがまったくない！
酢飯と大葉、そして海苔を用意すれば、コストコのサーモン手巻き寿司の完成だ！
酢飯と大葉との相性もバツグン！
結局、家族4人で夜と朝の2食で無くなってしまった。
もしも余ってしまったらどうする？ヒルナンデスで紹介されていたレシピ
我が家は、結構大食い家族なので、2食で完食してしまったのだが、
もしも余ってしまったらどうしたらいいのか？
以前、日テレのヒルナンデスで新しい食べ方を紹介していた。
そのレシピとは、アトランティックサーモンのレアカツのレシピだ！
アトランティックサーモンにころもをつけて、180度の油で2分揚げて、色が付く
くらいで油からあげる。
中がレアなので、とても美味しい！
元々が生食用なので、レアでも問題ない。
参考記事
＞＞＞ヒルナンデスで紹介された、コストコ秋の狙い目商品ベスト10ランキングと、おすすめレシピ
まとめ
コストコのアトランティックサーモンフィレ。
最近、値段が高いと思っていたのだが、1パックが大きくなっただけだった。
ただ、1パックが大きくなったことで、食べきれずに残ってしまう可能性が
高くなってしまっている。
そんなアトランティックサーモンだが、レアカツレシピで調理すれば、
また違う味を楽しめて、1パックで2つの料理を楽しむことができて
おすすめだ！
是非、一度試してみよう！
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